Agrarökosysteme und Welternährungssystem

Landwirtschaftliche Produktion basiert auf der Nutzung von Umweltsystemen. Eine nachhaltige Produktion erfordert die Beschäftigung mit Kreisläufen verschiedener Ressourcen sowie eine genaue Kenntnis der Biodiversität und der physiologischen Funktion der untersuchten Systeme. Wirtschaftliche und sozio-ökonomische Aspekte sind ebenfalls von grosser Bedeutung.

Das Institut für Agrarwissenschaften (IAS) erforscht die nachhaltige Produktion pflanzlicher und tierischer Systeme sowie Interaktionen zwischen Insekten und Nutzpflanzen. Die Skala der Untersuchungen reicht von der molekularen über die organismische bis hin zur globalen Betrachtungsebene. Auswirkungen des Klimawandels, sich verändernder Märkte und anderer dynamischer Randbedingungen spielen eine grosse Rolle. Der bis 2050 prognostizierte Zuwachs an Nahrungsmittelbedarf von 70-100% - vor allem in heutigen Entwicklungs- und Schwellenländern – stellt eine enorme Herausforderung für das Welternährungssystem dar. Die Erforschung von Lösungsansätzen dieser Problematik stellt einen Schwerpunkt der Arbeit des IAS dar.

Innerhalb der ETH Zürich ist das IAS verantwortlich für die Ausbildung im Bereich Agrarwissenschaften auf der Bachelor- und Masterstufe. Diese vermittelt den Studierenden Grundlagen verschiedener Naturwissenschaften, vor allem aber der systemisch orientierten Agrarwissenschaften. Eine Schnittstelle, welche besonders gepflegt wird, ist diejenige zum Studiengang Lebensmittelwissenschaften und Ernährung.

Forschungsgruppen:

• Prof. Nina Buchmann: Professur für Graslandwissenschaften »»
• Prof. Silvia Dorn: Professur für Angewandte Entomologie »»
• Prof. Emmanuel Frossard: Professur für Pflanzenernährung »»
• Dr. Edna Hillmann: Einheit für Verhalten, Gesundheit und Tierwohl »»
• Prof. Ansgar Kahmen: Professur für Physiologische Pflanzenökologie »»
• Prof. Michael Kreuzer: Professur für Tierernährung »»
• Prof. Peter Vögeli: Professur für Züchtungsbiologie »»
• Prof. Achim Walter: Professur für Kulturpflanzenwissenschaften »»

In Planung:

• NN: Professur für Nachhaltige Agrarökosysteme:
• NN: Professur für Tierphysiologie